Coltello Santoku TAKUMI

l coltello Santoku della serie ZWILLING TAKUMI è un vero originale, un coltello fatto in Giappone. Fabbricato nella città giapponese di Seki, questo coltello Santoku è il risultato dell'artigianato tradizionale orientale combinato con l'ingegneria tedesca. Una composizione che porta l'utente in una nuova dimensione di coltelli Santoku in termini di durezza, ritenzione del bordo e nitidezza. Tre virtù di un coltello di qualità superiore, riunite in quest'opera di forgiatura artigianale giapponese.

• Lunghezza della lama: 18 cm
• Maneggevolezza eccellente ed equilibrata
• 100 strati di acciaio premium e un nucleo FC 63
• 63 HRC - una nuova dimensione nella durezza delle lame
• Manico in Micarta fine