Coltello da pane TAKUMI

Grazie alla lama seghettata di 23 cm, potrai affettare elegantemente qualsiasi tipo di pane e persino meloni o zucche. La lama che ti permette di fare questo è ultra sottile e ha una grande ritenzione del filo senza compromettere la flessibilità. Questo coltello da pane premium della serie TAKUMI permette di tagliare fette uniformi e lisce sia nelle cucine domestiche che nella ristorazione. A proposito: la lama da 23 cm del coltello da pane giapponese è completata dal manico ergonomico a tre rivetti in Micarta fine. Entrambi i componenti - la lama e il manico - insieme assicurano l'eccellente equilibrio e lo stile di affettare senza sforzo con cui potrai affettare il pane in futuro.

• Lama lunga 23 cm
• 100 strati di acciaio premium e un nucleo FC 63
• 63 HRC - una nuova dimensione nella durezza delle lame
• Impugnatura fine in Micarta